取り扱い商品

PRODUCTS

カットや下処理(唐揚げ用・焼き鳥用・ささみの筋取りなど)は承っております。お気軽にお申し付けください。価格は予告なく変更する場合がございます。
SPECIALTY
当店ならではの「親鶏」

一般的なスーパーで販売されているのは生後約3か月のブロイラーがほとんどですが、当店では生後500日近く経過した「親鶏」のもも肉も取り扱っています。肉質がしっかりしていて噛むほどに深い旨みが出るのが特徴です。蕎麦・うどんの出汁に使うと格段においしくなるほか、煮込み料理にも最適。スーパーではなかなか手に入らない、専門店ならではの一品です。

PROCESSED
ひき肉(加工品)

ご要望に応じてその場で挽きたてをご提供しています。もも肉・むね肉・ささみ・親鶏の4種類からお選びいただけます。元となる部位によって味・脂肪分・食感が大きく異なります。また、1回挽き・2回挽き・3回挽きなど粗さのオーダーにもお応えしています。料理の目的に合わせてお気軽にご相談ください。

※価格は元となる部位により異なります。詳しくはお電話またはお問い合わせフォームにてご確認ください。

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物井鶏肉専門店 チャット